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2014/10/18

CUCINA ITALIANA Amici

我が家から2番目に近いイタリア料理のお店 アミーチ。

20141018_0001

チラシが入っていたので、初めてお昼を食べに来てみた。

http://cpstyle.jp/hiroshima/shops/96915

歩くこと5分くらい、こんな場末にある割には、鄙には稀な小じゃれたお店。

20141018_0002_2

本日は、

国産牛スジ肉のトマトソース スパゲティ 1300円也

大野アサリとムール貝とボッタルガのガーリックソース 1380円也

を注文。

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待つこと暫し、温められた自家製パンが運ばれてきた。

エクストラバージンオリーブオイルを付けて食べると良いのだそうだ。

まぁ、自分らは例によってパスタのソースを付けて食べる作戦なんだけけど。

丸いパンは、生姜の風味が利いていておいしかった。

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国産牛スジ肉のトマトソース スパゲティ

アツアツで、牛スジも柔らかくてとてもおいしい。

パルメザンチーズも入っているようで、濃厚な味わい。

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大野アサリとムール貝とボッタルガのガーリックソース

具の貝がたくさん入っていて豪華。

ボッタルガとは、イタリアでいうところのカラスミの一種だそうだ。

とても良い味なんだけど、自分らには、やや塩辛いか。

パンに付けてだべるには、丁度よい塩加減かもしれない。

そんな自分らは、もう少しパンの分量が多いといいのにな、と思う。

他のお店よりも、値段がやや高めなのが難点ですが、その分キチンとしたパスタが食べられるように感じました。

とてもおいしかったので、他のメニューも食べに来てみようかな。

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